20 thực phẩm kết hợp với nhau đem lại hiệu quả nhiều lần cho sức khỏe

Ngũ cốc và nước cam vắt tươi: Các loại ngũ cốc và nước cam vắt chính là nguồn cung cấp phenol tuyệt vời. Khi đó, chúng giúp ta cải thiện hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất thải và độc tố. 

Thịt lợn và cải Brussels: Nếu ăn riêng, thịt lợn không mấy có lợi vì chúng chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên trong thịt lợn có chứa Selen, một chất ức chế sự tăng trưởng của tế bảo ung thư. Khi kết hợp với chất sulforaphane có trong bắp cải Brussels, hiệu quả của selen tăng lên đến 13 lần.

Cà chua và gan: Việc thiếu sắt khiến cơ thể mệt mỏi, tỉ lệ trao đổi chất thấp, dễ mắc các vấn đều về tim và mạch máu. Chính vì vậy, gan là nguồn cung cấp lý tưởng. Nhưng sắt không thể hấp thụ tốt trong cơ thể tốt nếu như thiếu vitamin C. Đó là lý do sự kết hợp này sẽ mang lại hiệu quả hơn nhiều so với việc ăn riêng từng món.

Mùi tây và chanh: Sắt chứa trong loại rau này sẽ thúc đẩy sự hấp thụ vitamin C có trong chanh – một loại vitamin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao quá trình chuyển hóa. 

Rau củ và sữa chua: Hãy chọn sữa chua nguyên chất, không phẩm màu hay chất bảo quản để giữ được tối đa lợi ích từ sữa chua – tăng cường vi sinh đường ruột và cải thiện chức năng của dạ dày. Một lời khuyên cho bạn là nên kết hợp sữa chua với các loại rau, củ, vì chất xơ sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong sữa chua và tăng tối đa lượng vitamin.

Quả bơ và rau chân vịt: Sử dụng song song hai loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể hệ tiêu hóa, vì rau chân vịt (hay rau bina) có chứa nhiều vitamin A cùng lutein, tác động thúc đẩy sự hấp thụ chất béo thực vật hữu ích có trong quả bơ

Trà xanh và chanh: Uống trà xanh và chanh là một cách hiệu quả để làm dịu cơn khát và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Vitamin C sẽ tăng hiệu quả của catechin trong trà xanh – chất có tác dụng tăng tuổi thọ và cải thiện hệ miễn dịch

Cà chua và dầu oliu: Ở Ý, đây là một sự kết hợp phổ biến. Có thể thấy người dân Ý ít có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hơn. Thực tế, điều này là do cà chua có lycopene – một chất tăng cường sức khỏe tim mạch rất tốt. Hơn nữa, chất này còn ngăn ngừa xơ vỡ động mạch và sự hình thành các khối u ác tính. Khi kết hợp với dầu oliu, chất này sẽ được hấp thụ tốt hơn.

Thịt và cây hương thảo: Thịt là nguồn cung cấp protein quan trọng, nhưng chỉ có lợi với sức khỏe khi được chế biến hợp lý. Nướng hay chiên có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất gây ung thư. Cây hương thảo có chứa các chất chống oxy hóa sẽ ngăn chặn sự hình thành các chất gây hại này.