“Hô biến” 2 tấn thịt heo thành thịt bò

Ngày 3/2, Chi cục Thú y TP HCM phối hợp với các cơ quan chức năng “đột kích” vào Cty TNHH Bính Hạnh (số 209/14 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận Bình Thạnh, TPHCM) phát hiện tại kho lạnh và các tủ đá của công ty này chứa hơn 2 tấn thịt heo nái dùng để chế biến, sản xuất thành thịt bò.

Thịt lợn không nguồn gốc chuẩn bị ngâm hóa chất

Bên cạnh đó, cơ quan chức năng thu giữ hai túi bột trắng được cho là hóa chất Metabisulfite dùng để ngâm thịt heo thành thịt bò.

Ông Nguyễn Xuân Bính - Giám đốc Công ty không xuất trình được giấy chứng nhận kiểm dịch lô hàng, đồng thời thừa nhận mỗi ngày bán ra thị trường hơn 500 kg thịt heo giả thịt bò với giá từ 135.000 đồng đến 140.000 đồng/kg.

Theo ông Bính, cơ sở đã làm giả thịt heo thành thịt bò từ tháng 11/2015 đến nay. Nguồn thịt heo mua chủ yếu từ tỉnh Đồng Nai, sau đó về pha chế với chất Metabisulfite sẽ thành thịt bò. Cơ quan chức năng đang mở rộng điều tra vụ việc./.