Hậu quả khôn lường từ thói quen bỏ bữa sáng
VOV.VN - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng có rất nhiều người bỏ qua vì muốn giảm cân mà không biết điều này rất có hại cho sức khoẻ.
 |
| Ảnh hưởng xấu tới trái tim: Theo một nghiên cứu đăng trên JAMA, những người đàn ông bỏ bữa sáng có nguy cơ đau tim lên tới 27% so với những người ăn sáng. Tiến sĩ Leah Cahill, người đứng đầu cuộc nghiên cứu cho biết tỷ lệ rủi ro không quá lo ngại nhưng cô ủng việc thưởng thức bữa sáng lành mạnh có thể ngăn chặn nguy cơ đau tim. |
 |
| Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: Trường Y tế Công cộng Harvard tiến hành một nghiên cứu nhằm tìm ra mối tương quan giữa thói quen ăn uống và sức khoẻ. 46.289 phụ nữ tham gia nghiên cứu tiến hành trong khoảng 6 năm. Kết quả của cuộc nghiên cho thấy những phụ nữ có thói quen tránh ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2 cao hơn phụ nữ ăn sáng hàng ngày. Thậm chí tệ hơn, những phụ nữ bỏ bữa ăn sáng có tới 54% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2. |
 |
| Bỏ bữa sáng có thể gây ra tăng cân: Theo các nghiên cứu về tác động tiêu cực của việc không ăn sáng, những người bỏ bữa ăn sáng có nguy cơ tăng cân cao hơn, đi ngược mục tiêu giảm cân của mình. Bỏ qua bữa ăn sáng sẽ thúc đẩy sự thèm ăn thức ăn có đường và chất béo. Mức độ đói của bạn càng cao, càng có nhiều lượng thức ăn ăn vào. Điều này đôi khi vượt quá lượng calo cần thiết hàng ngày của bạn và dẫn đến tăng cân. |
 |
| Bỏ bữa sáng làm giảm mức năng lượng và ảnh hưởng trí nhớ: Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Physiological Behavior năm 1999, một nhóm nghiên cứu ở Anh đã thực hiện một nghiên cứu trên 144 người khỏe mạnh, được chia thành ba nhóm. Một nhóm được cho ăn một bữa sáng lành mạnh, vừa phải, thứ hai chỉ là cà phê, và nhóm thứ ba không được ăn sáng. Các nhóm sau đó đã được giám sát trong một vài giờ. Theo nghiên cứu, nhóm người không được ăn sáng cho thấy kỹ năng trí nhớ kém nhất và mức độ mệt mỏi cao nhất. |
 |
| Nguy cơ ung thư: Bỏ qua bữa ăn sáng có thể làm bạn ăn nhiều hơn vào các thời điểm khác trong ngày. Điều này có thể đẫn đến sự gia tăng tỷ lệ béo phì. Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Cancer Research, người ta phát hiện ra rằng một người thừa cân hoặc béo phì có tăng nguy cơ phát triển ung thư cao hơn bình thường. |
 |
| Ảnh hưởng đến chức năng nhận thức: Một nghiên cứu được thực hiện trên một nhóm thanh thiếu niên từ 12 đến 15 tuổi trong hai lần thử nghiệm. Lần đầu, nhóm đã được phép ăn sáng và trong lần thử nghiệm thứ hai, nhóm được yêu cầu không ăn bữa sáng. Kết quả cho thấy khi được ăn sáng, độ chính xác cao hơn trong bà kiểm tra trực quan. |
 |
| Nguyên nhân của chứng đau nửa đầu: Bỏ qua các bữa ăn khiến cho lượng đường giảm xuống, dẫn đến kích hoạt việc giải phóng hormone có thể bù đắp cho mức đường huyết thấp. Điều này, mặt khác, làm tăng huyết áp, gây đau nửa đầu. |
 |
| Rụng tóc: Một trong những tác dụng phụ của việc bỏ qua bữa ăn sáng là rụng tóc. Nếu không đủ lượng protein cần thiết hàng ngày có thể ngăn cản sự phát triển của tóc và gây rụng tóc. Vì vậy, nếu bạn muốn có một mái tóc khỏe mạnh thì bạn nên thưởng thức bữa sáng giàu chất đạm hàng ngày. |
 |
| Có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất: Xe của bạn sẽ khởi động nếu không có nhiên liệu? Tương tự như vậy, bạn cần bữa ăn sáng để thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể. Theo những nghiên cứu khác nhau về tầm quan trọng của bữa sáng, những người ăn bữa sáng đầy đủ có mức độ chuyển hóa năng lượng cao hơn. |
 |
| Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ rất tốt nếu bạn đã uống rượu vào đêm trước. Một bữa sáng lành mạnh có chứa sắt , folate, khoáng chất và vitamin khác sẽ giúp cơ thể bạn bù đắp cho các chất dinh dưỡng bị mất. Nó cũng sẽ tăng lên mức năng lượng của bạn. |
