Phát hiện cơ sở biến thịt hôi thành thịt heo rừng

VOV.VN - Cơ quan chức năng huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận vừa phát hiện một cơ sở làm giả thịt heo rừng từ thịt heo kém chất lượng. 

Ngày 26/1, Đội Cảnh sát kinh tế- môi trường, Công an huyện Hàm Thuận Bắc phối hợp với Trạm Thú y huyện bất ngờ kiểm tra và phát hiện gia đình ông Nguyễn Văn Tuấn ở khu phố Phú Mỹ, thị trấn Phú Long đang sơ chế và lưu trữ hơn 200 kg thịt heo khò da chuyển sang màu vàng. Thịt tái nhợt, có mùi hôi, trên bề mặt da có dịch nhớt. Số thịt này đang để ngổn ngang dưới nền nhà dơ bẩn và cả trong tủ đông. Cùng thời điểm, trong nhà ông Tuấn có nhiều bình gas loại lớn và đèn khò.

Thịt heo khò thành thịt heo rừng.
  Chủ cơ sở khai nhận đã mua heo ở địa phương về giết mổ, sau đó dùng đèn khò làm cho da ngả màu vàng để giả làm thịt heo rừng, phân phối cho nhiều quán nhậu trong huyện với giá cao. Đáng chú ý, thịt "heo rừng giả" tại cơ sở ông Tuấn còn được chuyển lên các xã vùng cao như: Đa Mi, Đông Giang, Đông Giang, Đông Tiến, La Dạ…của huyện Hàm Thuận Bắc. 

Ông Lý Văn Cường, Phó Trưởng Trạm Thú y huyện Hàm Thuận Bắc cho biết: “Số thịt này ông Tuấn không chứng minh được nguồn gốc, và cách sơ chế của ông Tuấn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tức là sơ chế trên nền bẩn. Đoàn kiểm tra lập biên bản và đưa số thịt hơn 200kg này lên bãi rác Xả Thô để tiêu hủy”./. 

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Bình Định bắt giữ xe vận chuyển 2,5 tấn thịt thối
Bình Định bắt giữ xe vận chuyển 2,5 tấn thịt thối

Lái xe khai nhận, số hàng này do một người ở khu công nghiệp Ngọc Hồi, Thanh Trì, TP Hà Nội thuê chở vào TP HCM tiêu thụ.

Bình Định bắt giữ xe vận chuyển 2,5 tấn thịt thối

Bình Định bắt giữ xe vận chuyển 2,5 tấn thịt thối

Lái xe khai nhận, số hàng này do một người ở khu công nghiệp Ngọc Hồi, Thanh Trì, TP Hà Nội thuê chở vào TP HCM tiêu thụ.

Lập biên bản chủ nhà hàng bị tố cho khách ăn thịt thối
Lập biên bản chủ nhà hàng bị tố cho khách ăn thịt thối

Ngày 23/4, bà Lê Lan Hương, Phó Ban chỉ đạo Ban An toàn Vệ sinh Thực phẩm thị xã Dĩ An, cho biết, đoàn kiểm tra làm việc với chủ nhà hàng Minh Khánh (phường Dĩ An, Bình Dương) để nắm tình hình vụ việc.

Lập biên bản chủ nhà hàng bị tố cho khách ăn thịt thối

Lập biên bản chủ nhà hàng bị tố cho khách ăn thịt thối

Ngày 23/4, bà Lê Lan Hương, Phó Ban chỉ đạo Ban An toàn Vệ sinh Thực phẩm thị xã Dĩ An, cho biết, đoàn kiểm tra làm việc với chủ nhà hàng Minh Khánh (phường Dĩ An, Bình Dương) để nắm tình hình vụ việc.