Cận cảnh 6 món ăn xứ Huế được Vinh danh
Cận cảnh 6 món ăn xứ Huế được Vinh danh

VOV.VN - Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam vừa tổ chức lễ công bố và trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn I - 2022; Phát động bình chọn đề cử giai đoạn II - 2023 trong “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” và trao chứng nhận hội viên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Thừa Thiên Huế.

Cận cảnh 6 món ăn xứ Huế được Vinh danh
Nem Phùng – món ngon nức tiếng đất Hà Thành
Nem Phùng – món ngon nức tiếng đất Hà Thành

VOV.VN - Có xuất xứ từ thị trấn Phùng, nay thuộc huyện Đan Phượng, Hà Nội, nem Phùng là một trong những món nem thính được người dân Hà Nội yêu thích nhất.

Nem Phùng – món ngon nức tiếng đất Hà Thành
Cách quảng bá ẩm thực Việt sau lễ hội phở đầu tiên ở nước ngoài
Cách quảng bá ẩm thực Việt sau lễ hội phở đầu tiên ở nước ngoài

VOV.VN - Lễ hội Phở Việt Nam vừa có lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản, cũng là lần đầu tiên một lễ hội về phở được tổ chức ở nước ngoài. Sự thành công của lễ hội này cũng sẽ mở ra cơ hội cho nhiều lễ hội ẩm thực Việt Nam tương tự được tổ chức tại các quốc gia khác.

Cách quảng bá ẩm thực Việt sau lễ hội phở đầu tiên ở nước ngoài
Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản
Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản

VOV.VN - Trong 2 ngày (7 - 8/10), tại công viên Yoyogi ở Tokyo (Nhật Bản), Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên tại Nhật Bản đã thu hút sự quan tâm của người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản.

Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản
Bảo tàng trực tuyến đầu tiên về ẩm thực sắp xuất hiện tại Việt Nam
Bảo tàng trực tuyến đầu tiên về ẩm thực sắp xuất hiện tại Việt Nam

VOV.VN - Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia" của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam nhằm xây dựng "Tổng tập 1000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam", từ đó tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu thành “Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam” và “Bảo tàng trực tuyến Ẩm thực Việt Nam".

Bảo tàng trực tuyến đầu tiên về ẩm thực sắp xuất hiện tại Việt Nam
Bí quyết quảng bá quyền lực mềm "du lịch ẩm thực" Thái Lan
Bí quyết quảng bá quyền lực mềm "du lịch ẩm thực" Thái Lan

VOV.VN - Nhìn lại thời gian qua, Thái Lan đã phát huy tốt quyền lực mềm, trong đó có du lịch ẩm thực. Với các chiến dịch tiếp cận vô cùng hiệu quả, Thái Lan đã lồng ghép rất khéo léo trải nghiệm ẩm thực khi du khách đến nước này.

Bí quyết quảng bá quyền lực mềm "du lịch ẩm thực" Thái Lan
Lễ hội Tiệc nướng Mỹ vị Hoa Kỳ quảng bá nét ẩm thực độc đáo
Lễ hội Tiệc nướng Mỹ vị Hoa Kỳ quảng bá nét ẩm thực độc đáo

VOV.VN - Lễ hội Tiệc nướng Mỹ vị Hoa Kỳ "United Tastes", với sự hiện diện của đầu bếp nổi tiếng Christine Hà được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Hà Nội tổ chức tối 21/9, nhằm chúc mừng sự kiện Hoa Kỳ và Việt Nam nâng cấp lên Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện.

Lễ hội Tiệc nướng Mỹ vị Hoa Kỳ quảng bá nét ẩm thực độc đáo
Đặc sắc ẩm thực miền núi các dân tộc miền Trung
Đặc sắc ẩm thực miền núi các dân tộc miền Trung

VOV.VN - Ngày 9/9, trong khuôn khổ chương trình Ngày hội Văn hóa các dân tộc miền Trung lần thứ IV năm 2023, tại quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định), một số đoàn tham gia ngày hội đã trưng bày, giới thiệu không gian và ẩm thực truyền thống.

Đặc sắc ẩm thực miền núi các dân tộc miền Trung
9 món ăn ở Hội An khiến khách nước ngoài nhớ mãi
9 món ăn ở Hội An khiến khách nước ngoài nhớ mãi

VOV.VN - Ví von Hội An là "kinh đô ẩm thực" của Việt Nam, trang SCMP chia sẻ trải nghiệm của nữ du khách Kylie Knott và giới thiệu những món ăn, đồ uống mà du khách phải thử khi đến phố cổ.

9 món ăn ở Hội An khiến khách nước ngoài nhớ mãi
Những món đặc sản Hạ Long mà du khách không thể bỏ qua
Những món đặc sản Hạ Long mà du khách không thể bỏ qua

VOV.VN - Không chỉ sở hữu các địa điểm tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng, thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) còn có nhiều món ăn ngon để du khách thưởng thức, như bánh cuốn chả mực, bún hải sản hay sữa chua trân châu Hạ Long.

Những món đặc sản Hạ Long mà du khách không thể bỏ qua