Các loại bánh trôi bánh chay cho Tết Hàn thực

Một số loại bánh trôi bánh chay từ truyền thống tới hiện đại sau đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn cho tết Hàn thực năm nay.

Bánh trôi bánh chay nếu làm cầu kỳ và ngon nhất thì phải dùng phương pháp ngâm gạo nếp cho nở rồi xay bằng cối xay bột nước sau đó cho nước bột vào túi vải để ráo bột. 
Bánh chay ngon hơn bởi có vị bùi bùi của đậu xanh, mềm mịn của bột bánh và thanh thanh, nhè nhẹ, man mát của nước bột sắn - nhất là khi bạn dùng loại bột sắn được ướp hoa bưởi thì món ăn trở nên thật tinh tế và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Bánh trôi bánh chay vị trà xanh có lớp vỏ dẻo dai, không bị bung vỡ khi luộc. Phần nhân ngọt vừa, bùi thơm rất dễ ăn vị trà xanh thanh mát hoà quện vào vị ngọt thơm vô cùng hấp dẫn.
Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Bánh ăn có thêm mùi thơm nhẹ của lá dứa, bùi bùi của đậu xanh, ngọt mát và dẻo.
Để nhìn thấy rõ chiếc bánh hình chân mèo đáng yêu và khi ăn dễ dàng hơn, bạn có thể biến tấu với món bánh trôi này bằng cách đun nước bột sắn dây loãng đập thêm chút gừng (tùy thích) để ăn cùng bánh
Với cách làm bánh nhót xào mật này, món bánh nhót của bạn dường như đậm đà hơn hẳn, ấm nồng hương gừng, dẻo dai vị bánh. Mỗi viên bánh được nặn thật vừa vặn để bạn thả vào miệng, nhâm nhi từng miếng và cảm nhận vị ngọt đặc biệt của mật thấm trên miếng bánh dẻo mịn
Bánh trôi mặn là luồng gió mới, góp phần đa dạng hoá hơn hương vị của món ăn thân thương và gắn bó với bao thế hệ. Viên bánh trôi mặn tròn trịa lững lờ nổi trong chén nước dùng sóng sánh toả hương. Vị bánh đậm đà tạo cảm giác thích thú cho người ăn và đưa họ đến gần hơn những mong ước mọi chuyện luôn trôi chảy, viên mãn và hạnh phúc.

Viết bình luận

Tin liên quan

Bánh trôi, bánh chay “xuống phố” đón Tết Hàn thực
Bánh trôi, bánh chay “xuống phố” đón Tết Hàn thực

VOV.VN -Không khí đón Tết Hàn thực tràn ngập phố phường thủ đô bởi những hàng bánh trôi, bánh chay mọc lên san sát.

Bánh trôi, bánh chay “xuống phố” đón Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay “xuống phố” đón Tết Hàn thực

VOV.VN -Không khí đón Tết Hàn thực tràn ngập phố phường thủ đô bởi những hàng bánh trôi, bánh chay mọc lên san sát.

Ý nghĩa Tết Hàn thực và cách làm bánh trôi bánh chay
Ý nghĩa Tết Hàn thực và cách làm bánh trôi bánh chay

VOV.VN -Tết Hàn thực 3/3 hàng năm, mỗi gia đình đều chuẩn bị bánh trôi, bánh chay thành kính dâng lên bàn thờ, tưởng nhớ ân đức tổ tiên.

Ý nghĩa Tết Hàn thực và cách làm bánh trôi bánh chay

Ý nghĩa Tết Hàn thực và cách làm bánh trôi bánh chay

VOV.VN -Tết Hàn thực 3/3 hàng năm, mỗi gia đình đều chuẩn bị bánh trôi, bánh chay thành kính dâng lên bàn thờ, tưởng nhớ ân đức tổ tiên.