Tỏi đen và những công dụng thần kỳ ít người biết

Chủ Nhật, 19:20, 24/07/2016

VOV.VN - Tỏi đen có tác dụng tốt cho sức khỏe con người và có khá nhiều công dụng khác nhau.

Tỏi đen được yêu thích nhờ hương thơm, vị ngọt và tép mềm hơn sau khi trải qua quá trình lên men.

Tỏi đen chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao hơn rất nhiều so với tỏi tươi thông thường nên “siêu thực phẩm” này đã tạo ra rất nhiều công dụng thần kỳ.

Tỏi đen có khả năng loại trừ gốc tự do trong huyết tương, làm giảm cholesteron LDL xấu và ngăn chặn ung thư, điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và cải thiện chức năng gan

Tỏi đen chứa axit lactic tốt cho đường tiêu hóa của bạn

Tỏi đen chứa nhiều enzyme có tác dụng rất tốt trong việc ức chế gây tăng cao men gan, hỗ trợ điều trị hiệu quả cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ.

Tỏi đen tốt nhưng không phải ăn bao nhiêu tùy thích. Nên ăn từ 1 – 2 tép tỏi mỗi ngày để tỏi đen phát huy tác dụng thần kỳ.

Tỏi đen có giá trị cao nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.

Tỏi đen được làm từ tỏi tươi có chất lượng cao, được chọn lọc cẩn thận rồi trải qua một quá trình lên men chậm, ít nhất khoảng 45 ngày, dưới sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm.