Hương sắc, vị thế và giá trị trăm năm của cà phê Tây Nguyên

Thứ Năm, 19:26, 09/03/2017

VOV.VN - Trải qua trăm năm, cây cà phê đã được bao phủ rộng khắp Tây Nguyên, khẳng định được vị thế và giá trị trên vùng đất đại ngàn.

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6 năm 2017 được tổ chức đúng vào năm thứ 100 kể từ khi những cây cà phê Robusta đầu tiên cắm rễ trên cao nguyên Đăk Lăk

Trên mảnh đất này, cách đây trăm năm, những cây cà phê Robusta đầu tiên được người Pháp gây trồng

Quy mô ban đầu của Đồn điền CADA chỉ vài chục ha. Đồn điền này là của Công ty nông nghiệp Á Châu (Compagnie Agricole D'asie). Trong ảnh là trụ sở làm việc của CADA do người pháp xây dựng thế kỷ trước

Công trình đã được xếp hạng di tích quốc gia năm 1999

Vùng đất của Đồn điền CADA hiện nay thuộc Công ty Cà phê Phước An, nằm dọc Quốc lộ 26, thuộc huyện Krông Păk, tỉnh Đăk Lăk

Ngay buổi ban đầu, sản phẩm cà phê trồng trên vùng cao nguyên heo hút, ở xứ An Nam xa xôi có vị đậm hương nồng vượt ngoài sự mong đợi của các công ty Pháp

Sức hấp dẫn của Cà phê Ban Mê Thuột khiến các ông chủ người Pháp nhanh chóng mở thêm những đồn điền mới. Đến năm 1931, đã có thêm 26 đồn điền được thành lập với diện tích hơn 2.000 ha

Đến năm 1975, tổng diện tích cà phê ở Đắk Lắk tăng lên 8.600 ha, còn toàn vùng Tây Nguyên khi ấy là 10.000ha, hầu hết là cà phê vối Robusta

Hiện nay, Tây Nguyên có khoảng 470.000ha cà phê, chiếm trên 90% diện tích và 95% sản lượng của cả nước. Cây cà phê ở Tây Nguyên đã khẳng định được vị thế và giá trị

Trải qua trăm năm, cây cà phê đã được bao phủ rộng khắp Tây Nguyên, khẳng định được vị thế và giá trị trên vùng đất đại ngàn

Cây cà phê đã giúp nhiều gia đình ở Tây Nguyên trở thành tỷ phú

Những cây cà phê Robusta đầu tiên được người Pháp trồng ở Đồn điền CADA vào năm 1916-1917

Những cách làm mới đã được áp dụng trên vườn cà phê để nâng cao giá trị trên cùng diện tích

Trồng xen sầu riêng, bơ, hồ tiêu… trong vườn cà phê là những ví dụ điển hình khi cho thu nhập từ vài trăm triệu đến cả tỷ đồng mỗi ha

Mùa này, khắp Tây Nguyên, cây cà phê đang khoe hương- sắc, đúng dịp Đăk Lăk tổ chức lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6, tôn vinh sản phẩm và người làm cà phê, cổ vũ, kết nối cho sự phát triển có chiều sâu về văn hóa