Bí quyết giúp bạn trở thành “phù thủy nhà bếp”
VOV.VN - Những mẹo hay dưới đây sẽ giúp bạn chế biến các món ăn nhanh hơn và ngon hơn.
 |
| Kẹo sữa chua là một món ăn ngon và quan trọng hơn nó còn là một món ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em. Cách làm kẹo sữa chua rất đơn giản khi bạn chỉ cần cho sữa chua vào túi rồi bắt thành từng viên nhỏ và để vào ngăn đá khoảng một giờ. |
 |
| Để thái hành mà không cay mắt, bạn chỉ cần để hành vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi nấu là có thể giải quyết vấn đề rắc rối này. |
 |
| Việc bóc trứng luộc sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều nếu bạn cho một lát chanh vào trong khi luộc. Ngoài ra, nếu không có chanh thì bạn cũng có thể cho nửa thìa cà phê baking soda vào để bóc trứng nhanh hơn. |
 |
| Khi bạn đang làm bánh mà lại hết trứng thì cũng đừng lo lắng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chuối để thay thế với công thức một quả trứng bằng nửa quả chuối. Hãy yên tâm với cách làm này vì món bánh của bạn sẽ có hương vị không hề tệ. |
 |
| Mẹo hay này chắc chắn sẽ khiến những người yêu cà phê thích mê đặc biệt là những ai không thể bắt đầu buổi sáng nếu thiếu một ly espresso. Tất cả những gì bạn cần làm là cho một nhúm muối, một ít quế vào cà phê trước khi đem pha và sau đó bạn sẽ có ngay một tách cà phê với hương vị tuyệt vời. |
 |
| Khi cho tỏi vào lò vi sóng 15 giây bạn sẽ thấy công việc bóc tỏi chưa bao giờ nhanh chóng và dễ dàng đến thế. |
 |
| Khi đi mua ớt chuông, bạn hãy nhìn dưới đáy quả. Nếu bạn thấy 3 múi thì đó là quả ớt “đực”, còn 4 múi thì là ớt “cái”. Những quả ớt “cái” sẽ ngọt hơn và nên sử dụng khi còn tươi. Những quả ớt “đực” thì lại đặc hơn, hương vị đậm đà hơn và là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau. |
 |
| Khi bạn muốn cắt bánh mà lại không có dao thì cách đơn giản nhất là dùng một sợi dây để chia đều và cắt ra thành các phần. |
 |
| Bạn có thể chế biến khoai tây theo một cách mới bằng việc cắt khoai tây thành các khúc mỏng, rưới dầu ô liu lên, kẹp bơ vào giữa, rắc một ít muối và tiêu. Tiếp đó, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 220 độ rồi chỉnh thời gian là 40 phút. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị thơn ngon của khoai tây chế biến theo cách này. |
