Các loại thực phẩm giải nhiệt cực tốt trong mùa hè

VOV.VN - Mùa hè với nhiệt độ nóng nực sẽ làm bạn cảm thấy mệt mỏi. Một số thực phẩm, trái cây sau sẽ giúp bạn giải nhiệt cực tốt để lấy lại tinh thần và sức khỏe...

Mướp đắng có vị đắng, tác dụng sáng mắt, trừ khát, giải nhiệt, bổ khí, hoạt huyết. Mướp đắng dùng làm thức ăn mùa hè rất phù hợp.

Cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cân bằng gan, chống nóng. Ngoài ra, cà chua có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng, chống oxy hóa mạnh.

Củ cải có vị ngọt, tính mát, có lợi cho cả 5 tạng, làm hạ khí nhanh, tiêu hóa ngũ cốc, điều hòa thân nhiệt, tiêu viêm, chống cơn khát, thân thể nhẹ nhàng, da dẻ hồng hào trắng mịn, mất nếp nhăn. 

Mã thầy vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, giúp phòng các bệnh nhiệt như viêm đường hô hấp, viêm môi miệng, viêm dạ dày và ruột, tiêu thực, tiêu đờm. Mã thầy còn trị được chứng lưỡi đỏ tấy, miệng khô, họng rát, táo bón, say rượu. Khi dùng ăn sống cần gọt sạch vỏ, có thể ép lấy nước uống giải khát rất tốt.

Bí đao có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải thử, sinh tân, chỉ khát. Bí đao thường dùng nấu canh tôm, canh cua giải nhiệt. Người bị phù thũng, béo phì, tiểu tiện khó dùng bí đao nấu với cá hoặc đậu đỏ ăn rất tốt vì nó giúp tiêu thũng, lợi tiểu.

Đậu phụ có vị ngọt, mát có tác dụng thanh nhiệt, nhuận táo, bổ trung, giải độc và sinh nước bọt. Đậu phụ dễ chế biến, có thể chần ăn sống, kho với bột nghệ, rán hoặc nhồi thịt, sốt hoặc nấu canh với cà chua...

Dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt mạnh không kém gì bạch hổ thang, một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.

Quả chanh có vị chua, tính bình, tác dụng sinh tân, chỉ khát, thanh nhiệt, an thai, khai vị, tiêu thực. Những người máu nhiệt, hay rối loạn tiêu hóa, chán ăn miệng nhạt, ậm ạch không tiêu, hay nôn nấc... nên dùng chanh ngậm với muối.

Theo Đông y, mía có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Mía dùng rất tốt trong mùa hè để phòng chống các chứng bệnh viêm nhiệt có biểu hiện miệng khô họng khát, sốt cao mất nước, tiểu tiện sẻn đỏ, đại tiện táo...

Quả dừa có vị ngọt tính bình, tác dụng bổ dưỡng và tăng cường thể lực, ích khí, khu phong, sinh tân chỉ khát. Cùi dừa rất giòn, thơm ngon, nước dừa mát và bổ, ngọt dịu làm nước giải khát mùa hè rất tốt.
Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Những thực phẩm giúp bạn tràn đầy năng lượng trong ngày mới
Những thực phẩm giúp bạn tràn đầy năng lượng trong ngày mới

VOV.VN - Để bắt đầu một ngày mới tràn trề năng lực và hiệu quả, bạn nên ăn những loại quả sau đây.

Những thực phẩm giúp bạn tràn đầy năng lượng trong ngày mới

Những thực phẩm giúp bạn tràn đầy năng lượng trong ngày mới

VOV.VN - Để bắt đầu một ngày mới tràn trề năng lực và hiệu quả, bạn nên ăn những loại quả sau đây.

Những món khiến nhiều du khách rùng mình
Những món khiến nhiều du khách rùng mình

Tu hài, sầu riêng, nấm ngô, đậu nành lên men hay trứng vịt lộn là những món ăn khiến nhiều du khách rùng mình, không dám thử.

Những món khiến nhiều du khách rùng mình

Những món khiến nhiều du khách rùng mình

Tu hài, sầu riêng, nấm ngô, đậu nành lên men hay trứng vịt lộn là những món ăn khiến nhiều du khách rùng mình, không dám thử.

Những thực phẩm nên ăn cùng nhau để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng
Những thực phẩm nên ăn cùng nhau để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng

VOV.VN - Bạn có thể nhận được một số lợi ích tuyệt vời từ việc kết hợp một số thực phẩm nên ăn cùng nhau để tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng của chúng. 

Những thực phẩm nên ăn cùng nhau để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng

Những thực phẩm nên ăn cùng nhau để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng

VOV.VN - Bạn có thể nhận được một số lợi ích tuyệt vời từ việc kết hợp một số thực phẩm nên ăn cùng nhau để tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng của chúng. 

Muốn sạch phổi bạn nên thường xuyên ăn những thực phẩm này
Muốn sạch phổi bạn nên thường xuyên ăn những thực phẩm này

VOV.VN - Phổi là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể bạn. Chế độ ăn đúng cách đóng một vai trò lớn cho lá phổi của bạn.

Muốn sạch phổi bạn nên thường xuyên ăn những thực phẩm này

Muốn sạch phổi bạn nên thường xuyên ăn những thực phẩm này

VOV.VN - Phổi là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể bạn. Chế độ ăn đúng cách đóng một vai trò lớn cho lá phổi của bạn.

Để ngâm siro dâu tằm ngon không thể bỏ qua những lưu ý này
Để ngâm siro dâu tằm ngon không thể bỏ qua những lưu ý này

VOV.VN - Không chỉ là thức quả thơm ngon, dâu tằm còn là một loại thuốc bổ kỳ diệu với sức khỏe.

Để ngâm siro dâu tằm ngon không thể bỏ qua những lưu ý này

Để ngâm siro dâu tằm ngon không thể bỏ qua những lưu ý này

VOV.VN - Không chỉ là thức quả thơm ngon, dâu tằm còn là một loại thuốc bổ kỳ diệu với sức khỏe.

Một số rau quả chống ung thư cực kỳ hiệu quả
Một số rau quả chống ung thư cực kỳ hiệu quả

VOV.VN - Một số loại rau quả vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có khả năng chống ung thư cực kỳ hiệu quả. Bạn nên thường xuyên ăn để phòng tránh ung thư.

Một số rau quả chống ung thư cực kỳ hiệu quả

Một số rau quả chống ung thư cực kỳ hiệu quả

VOV.VN - Một số loại rau quả vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có khả năng chống ung thư cực kỳ hiệu quả. Bạn nên thường xuyên ăn để phòng tránh ung thư.

Nước uống làm đẹp da ngày hè cực kỳ hiệu quả
Nước uống làm đẹp da ngày hè cực kỳ hiệu quả

VOV.VN - Làn da trắng sáng mịn màng luôn là mơ ước của các chị em phụ nữ. Sau đây là một số đồ uống có tác dụng làm trắng da an toàn và hiệu quả.

Nước uống làm đẹp da ngày hè cực kỳ hiệu quả

Nước uống làm đẹp da ngày hè cực kỳ hiệu quả

VOV.VN - Làn da trắng sáng mịn màng luôn là mơ ước của các chị em phụ nữ. Sau đây là một số đồ uống có tác dụng làm trắng da an toàn và hiệu quả.